МАРИНОВАНИЕ ПОДХОДИТ НЕ ТОЛЬКО ДЛЯ ОГУРЦОВ

Когда в разговоре о еде упоминается слово «маринад» и https://www.schiborschi.online/, многие люди приходят к мысли о классическом кошерном укропе, который подают с бутербродом или на тарелке гастронома. В то время как огурцы являются наиболее известными маринованными овощами (или, если на то пошло, фруктами), существует множество других вариантов, которые могут удивить и порадовать посетителей. Возможно, лучшая Читать

ПРЕЛЕСТИ КЛЕНОВОГО СИРОПА

Независимо от того, где вы живете, авторитетная кулинарная онлайн-школа может помочь вам научиться умело обслуживать в профессиональных условиях, от ресторанов до различных должностей в учреждениях и сфере общественного питания. Понимание истории и универсальности определенных ингредиентов является ключевым для успешных шеф-поваров во всей отрасли, поэтому мы более подробно рассмотрим кленовый сироп и то, как он может Читать

КАК СДЕЛАТЬ МАТЧУ ПОДХОДЯЩИМ ДЛЯ ВАШЕГО МЕНЮ

Отслеживание пищевых трендов может иногда казаться работой на полный рабочий день как для шеф-поваров, так и для студентов кулинарных школ в Техасе . Матча, разновидность зеленого чая, является одним из многих продуктов, популярность которых в последние годы возросла. Давайте посмотрим, что такое матча, почему он стал более распространенным, и некоторые варианты его уникального и вдохновенного Читать

4 НЕКУЛИНАРНЫХ НАВЫКА, КОТОРЫЕ НУЖНЫ ВСЕМ ПОВАРАМ

Профессиональных кулинарных навыков может хватить для места на линии или в зоне приготовления. Но для тех, кто хочет преуспеть в своей карьере и получить звание «Шеф-повар», есть дополнительные сильные стороны, которые вы должны использовать. Есть много некулинарных навыков, которыми должен обладать повар, и это может быть разницей между блестящей карьерой и обычной. Вот четыре навыка, Читать

4 СОВЕТА ПО СОСТАВЛЕНИЮ МЕНЮ ДЛЯ МОЛОДЫХ ПОВАРОВ

Правильное планирование меню — это гораздо больше, чем перечисление ваших любимых рецептов на листе бумаги и предоставление его клиентам. Хорошее меню — это обдуманное, продуманное сочетание, которое соответствует тематике и дизайну ресторана и соответствует желаемой цене. Кухонная команда должна быть в состоянии выполнить меню в доступном кухонном пространстве. И все это должно быть сделано без Читать