Предлагаем приготовить согревающий напиток — сбитень, который особенно актуален зимой. Этот напиток готовится из воды, меда и пряностей. Мы приготовим алкогольный сбитень. Напиток получается очень ароматным и пряным.

Ингредиенты для приготовления сбитня:

  • Вода;
  • Сахар по вкусу;
  • Мед из расчета 1 ст. л. меда на 1,5-2 стакана воды;
  • Корица;
  • Кардамон;
  • Гвоздика;
  • Черный перец;
  • 1 лавровый лист;
  • Водка 1/5 от объема воды.

В кипящую воду добавляем корицу, немного гвоздики кардамона, несколько горошин черного перца и лавровый лист. Огонь убавляем и добавляем сахар по вкусу. Вода должна слегка булькать.

Сбитень. Варим основу

Добавляем мед из расчета 1,5-2 стакана воды — 1 ст. л. меда. Снимаем сбитень с огня и добавляем водку. Примерно 1/5 часть от объема воды. Перемешиваем и чуть-чуть подогреваем.

Сбитень. Добавляем водку

Процеживаем сбитень через сито. Напиток готов.

Сбитень. Готовый напиток

Видео рецепт приготовления сбитня

На сайте о вкусной и здоровой еде «КУЛИНАРНЫЙ ПОРТАЛ» вы найдете много рецептов и мастер-классов по приготовлению различных блюд, десертов и напитков на каждый день. Желаем вам приятного аппетита!