У мультиварки есть множество преимуществ. С помощью мультиварки можно готовить многие блюда без вашего контроля. Также у мультиварки есть удобная функция отложения старта. Она имеет много режимов: можно готовить на пару, жарить, тушить и выпекать.
В этой статье мы расскажем как выбрать мультиварку? И на что обратить внимание при покупке.
Тип мультиварки
Во-первых нужно определиться с типом прибора. Бывают 3 вида мультиварок:
- Мультиварка;
- Мультиварка-скороварка;
- Мультикухня.
Обычная мультиварка: варит, жарит, печет и обладает еще множеством режимов и программ.
Мульварка-скороварка готовит под давлением, поэтому готовит 2-3 раза быстрее, чем обычная.
Мультикухня совмещает функции мультиварки и плиты. Особенность мультикухни подъемный нагревательный элемент — тен. То есть готовить можно как в чаше, так и в сковороде. Большой плюс: что тен и дно сковороды абсолютно плоские, поэтому для жарки используется минимум масла. Таким образом, еда получается более полезной, чем на сковороде.
Тип чаши
Теперь перейдем к выбору объема чаши. 2-3 литра подойдет для 1-2 человек. 4-5 литров выбирают для семьи из 3 -4 человек. Если мультиварка нужна для большой семьи лучше выбирать чашу объемом 6 литров.
Покрытие чаши может быть керамическим или тефлоновым. Тефлон легко чистить и легко поцарапать. Керамику сложнее чистить, но и сложнее повредить. Оба материала безопасны и не выделяют при нагревании вредных веществ.
Мощность, режимы и программы
Чем больше мощность, тем больше расход потребляемой энергии. Оптимальными считаются модели от 1500 W. Скорость приготовления блюд зависит не от мощности, а в первую очередь от наличия функции 3D нагрева или эффекта русской печи.
Современные мультиварки могут выпекать, жарить, тушить, готовить на пару и варить каши. Количество программ может исчисляться десятками. Есть режимы для приготовления: йогурта, пиццы, томленых блюд, плова, десертов. Кроме того, некоторые мультиварки имеют функцию мультиповар. Она позволяет выбирать температуру и время до начала приготовления.
Управление мультиваркой
Управление мультиваркой — еще один важный момент, который следует учитывать при выборе. Традиционный вариант кнопки на корпусе и дисплее. Они могут быть обычными или сенсорными. Второй вариант — управление дистанционное, с помощью специального приложения на смартфоне. Все программы и функции мультиварки будут доступны даже за тысячи километров от дома.
Также готовясь к покупке мульварки, изучите ее базовую комплектацию. Пластиковые ложки, мерный стакан, контейнер для приготовления на пару, баночки для йогурта, щипцы для чашек, книга рецептов, чем больше вы получите аксессуаров с мультиваркой, тем удобнее будет ею пользоваться.
Видео обзор мультиварок
На сайте о вкусной и здоровой еде «КУЛИНАРНЫЙ ПОРТАЛ» вы найдете много рецептов и мастер-классов по приготовлению различных блюд, десертов и напитков на каждый день. Желаем вам приятного аппетита!
