Кухонная плита — это необходимый и важный прибор на кухне. Производители предлагают большой выбор кухонных плит. На что необходимо обратить внимание при выборе плиты — читайте в этой статье.

Типы кухонных плит

Существуют 3 вида плит:

  • Электрические;
  • Газовые;
  • Комбинированные.

Основной выбор зависит от того, что у вас газ или электричество. Следующим встает вопрос: Покупать встраиваемую или отдельно стоящую? Встраиваемые плиты обычно делятся на две части: варочную поверхность или панель и духовой шкаф или духовку. Их можно купить отдельно друг от друга.

Как выбрать плиту 2

Электрическая плита. На варочной поверхности электрической плиты располагаются камфорки и кнопки или сенсор управления. Камфорки на этой плите бывают привычно спиралями или индукционными. Главным преимуществом индукционных камфорок является их безопасность. Поверхность индукционных камфорок быстро нагревается, при чем только та часть где стоит посуда. Индукционная поверхность автоматически выключается при снятии с нее посуды.

На спиральные камфорки ставишь кастрюлю, выбираешь мощность и происходит моментальный нагрев спирали под варочной поверхностью.

Газовая плита. Современные модели высокотехнологичные и красивые. У современных газовых плит есть функция электроподжига. В них присутствует функция газ-контроля, предотвращающая утечку газа. Она автоматически перекрывает его подачу, если пламя погаснет. Поэтому лучше выбирать плиту с этой функцией.

Комбинированные плиты. Эта плита, у которой поверхность газовая, а духовка электрическая. Такие плиты становятся все более популярными, благодаря именно электрической духовки. Ведь, она обладает большими возможностями.

Типы поверхностей

Стеклокерамика — блестящая и гладкая. Она прекрасно смотрится в любом интерьере и за ней легко ухаживать. На ней нельзя использовать средства с абразивными веществами.

Нержавеющая или эмалированная сталь тоже выглядит отлично и посуду можно использовать любую.

Как выбрать плиту.

Посуда

Важно знать, что для разных типов плит может потребоваться разная посуда. Например, для индукционных камфорок подходит только специальная посуда. А для электрических плит с обычными камфорками со стеклокерамической поверхностью можно использовать любую посуду только с плоским дном.

Духовые шкафы

Современные духовые шкафы различаются по количеству функций.

Конвекция — это равномерное распределение горячего воздуха по всему объему духового шкафа. Необходима, если вы готовите сложные блюда.

Гриль — это инфракрасное тепловое излучение. Функция нужна для получения хрустящей корочки.

Вертел для жарки крупных кусков мяса, овощей или курицы.

Функция самоочистки — очень удобная функция, при которой нет необходимости чистить духовой шкаф.

Видео обзор кухонных плит

На сайте о вкусной и здоровой еде «КУЛИНАРНЫЙ ПОРТАЛ» вы найдете много рецептов и мастер-классов по приготовлению различных блюд, десертов и напитков на каждый день. Желаем вам приятного аппетита!