В этой статье мы расскажем как засушить апельсины для декора и приготовить вкусные и полезные фруктовые чипсы. Засушенные фрукты можно подарить родным и близким в качестве сладкого подарка. А также дольки засушенных цитрусовых прекрасно подойдут для оформления подарков, интерьеров и украшения новогодних тортиков.

Как засушить апельсины?

Засушим апельсины, также можно засушить лимоны и грейпфруты. Хорошо моем цитрусовые. Нарезаем на дольки толщиной 4-5 мм. Старайтесь, чтобы толщина дольки была равномерной. Выкладываем дольки на решетку или противень, предварительно застеленный тефлоновым ковриком или пергаментом.

Как сушить фрукты. Нарезаем апельсин

Вот еще один способ сушки апельсина именно для декора. Для этого способа нужны два куска картона (узкие и длинные). На концах картон загибаем, чтобы между картоном образовалась полость, чтобы дольки не приминались.

Как сушить фрукты. Загибаем картон

Протыкаем картон, чтобы дольки сушились равномерно. Теперь между картоном выкладываем дольки и закрепляем картон прищепками или степлером. Отправляем цитрусовые в полости радиатора отопления. И сушим их там несколько дней.

Как сушить фрукты. Прокалываем картон

Таким способом кусочки получаются ровные. Такие кусочки можно использовать для праздничного декора и украшения интерьера. Например, ими можно декорировать рождественский веночек, делать из них гирлянды и вешать на елку и использовать для декора подарков.

Фруктовые чипсы

Нарезаем бананы на кусочки под небольшим углом толщиной 0,5 см. Чем спелее банан, тем вкуснее будут чипсы. Но переспелые брать не рекомендуем. Также выкладываем их на решетку или противень, застеленный ковриком или пергаментом.

Как сушить фрукты. Нарезаем банан

Для чипс из яблок подойдут любые яблоки. Нарезаем на кружочки толщиной 4-5 мм. Выкладываем их на противень.

Как сушить фрукты. Нарезаем яблоки

Если сушите в электрической духовке, используем режим верх-низ и конвекция при температуре 80-90 градусов со слегка приоткрытой дверкой, буквально на 0,5 см.  В газовой — сушим на самой минимальной температуре и с хорошо приоткрытой духовкой. Если фрукты темнеют, значит температура высокая. Также можно засушить киви и любые другие фрукты.

Как сушить фрукты. Выкладываем фрукты

В процессе сушки дольки, желательно, несколько раз переворачивать. Время сушки зависит от самих фруктов, толщины кусочков и от духовки. Храним готовые дольки в контейнере или банке.

Как сушить фрукты. Готовые фрукты

Видео как засушить апельсины для декора? Как сушить фрукты?

На сайте о вкусной и здоровой еде «КУЛИНАРНЫЙ ПОРТАЛ» вы найдете много рецептов и мастер-классов по приготовлению различных блюд, десертов и напитков на каждый день. Желаем вам приятного аппетита!