Advertisement

Греческий салат — это греческий салат из помидоров, огурцов, феты, шалота и маслин, заправленный оливковым маслом с солью, чёрным перцем, орегано. Основным компонентом салата является фета — традиционный греческий сыр из овечьего или козьего молока. Часто в салат добавляют сладкий перец.

Ингредиенты для приготовления греческого салата:

  • Сыр Фета;
  • 1/2 лука;
  • Помидоры;
  • Огурец;
  • Перец зеленый;
  • Маслины;
  • 1/2 лимона;
  • Перец горошком;
  • Орегано;
  • Соль;
  • Оливковое масло.

Приготовление салата начнем с соуса. В ступке толчем перец горошком. Добавляем орегано, щепотку соли и перемешиваем. В отдельную чашку наливаем оливковое масло и пересыпаем специи. Все перемешиваем. Выдавливаем половину лимона в соус и перемешиваем. Оставляем заправку настаиваться.

Греческий салат. Соус

Advertisement

Очищаем огурец и отрезаем хвостики. Нарезаем огурец полукольцами (не очень толстыми). Перекладываем их в миску для салата.

Греческий салат. Нарезаем огурец

Нарезаем помидоры на крупные дольки. Также перекладываем в миску.

Греческий салат. Нарезаем помидоры

Перец очищаем от семян и нарезаем полукольцами. Нарезанный перец отправляем к огурцам и помидорам.

Греческий салат. Нарезаем перец

Advertisement

Лук нарезаем тонкими полукольцами. Добавляем его к овощам.

Греческий салат. Нарезаем лук

К овощам добавляем маслины без косточек. Сыр нарезаем небольшими кубиками и добавляем его в салат.

Греческий салат. Нарезаем сыр

Соус перемешиваем и заправляем им салат. Перемешиваем салат. Греческий салат готов!

Греческий салат. Заправляем соусом

Греческий салат. готовое блюдо

Видео рецепт приготовления греческого салата

Advertisement

На сайте о вкусной и здоровой еде «КУЛИНАРНЫЙ ПОРТАЛ» вы найдете много рецептов и мастер-классов по приготовлению различных блюд, десертов и напитков на каждый день. Желаем вам приятного аппетита!