В этой статье поделимся двумя рецептами салата из свеклы. Эти рецепты очень простые в приготовлении и готовятся очень быстро. Эти салаты подойдут для повседневного и праздничного стола. Выбирайте рецепт, который вам больше нравится и приступим к приготовлению.

Ингредиенты для приготовления салата из свеклы с чесноком:

  • 1,5 свеклы;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • Соль, перец;
  • 1 ст. л. майонеза.

Ингредиенты для приготовления салата из свеклы с черносливом:

  • 1,5 свеклы;
  • 30-50 гр. чернослива;
  • 30-50 гр. орехов;
  • Лимон;
  • Соль;
  • 2 ст. л. оливкового или растительного масла.

Для обоих салатов свеклу отвариваем и очищаем. Для первого салата натираем свеклу на мелкой терке. В свеклу выдавливаем чеснок.

Классический салат из свеклы. Натираем свеклу

Добавляем немного соли и перца. Заправляем салат майонезом и перемешиваем. Салат закрываем крышкой или накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник минимум на 2 часа.

Классический салат из свеклы. Добавляем майонез

Во второй салат свеклу натираем на крупной терке. Чернослив заливаем кипятком на 10-15 минут. Из половинки лимона выдавливаем немного сока.

Классический салат из свеклы. Чернослив заливаем кипятком

Орехи измельчаем. В свеклу добавляем 1 десертную ложку лимонного сока. Перемешиваем и немного подсаливаем. Даем минут 8 настояться.

Классический салат из свеклы. Нарезаем орехи

Нарезаем чернослив. Теперь в салат добавляем орехи и чернослив. Все хорошо перемешиваем. Заправляем салат оливковым маслом и перемешиваем. Салат можно сразу подавать на стол.

Классический салат из свеклы. Готовый салат

Видео рецепт салата из свеклы

На сайте о вкусной и здоровой еде «КУЛИНАРНЫЙ ПОРТАЛ» вы найдете много рецептов и мастер-классов по приготовлению различных блюд, десертов и напитков на каждый день. Желаем вам приятного аппетита!