Advertisement

Перед вами рецепт сладко-острого салата по-китайски с мясом и огурцами. Ингредиенты салата нарезаются соломкой, чтобы его было удобно есть палочками. Примерное время приготовления 25-30 минут.

Ингредиенты для приготовления салата по-китайски с мясом и огурцами:

  • 150 гр. говядины;
  • 1 болгарский перец;
  • 5-6 средних огурцов;
  • 6 зубчиков чеснока;
  • 1 ч. л. сахара;
  • Красный перец;
  • 1 ч. л. кориандра;
  • 1 луковица;
  • Соевый соус;
  • Зелень и соль.

Салат по-китайски. Ингредиенты
Огурцы режем соломкой. Выкладываем их в миску, солим и перемешиваем. Оставляем огурцы на 20 минут, чтобы они дали сок.

Салат по-китайски. Режем огурцы

Advertisement

Мясо очищаем от пленок. Нарезаем соломкой.

Салат по-китайски. Режем мясо

Обжариваем в небольшом количестве оливкового масла 5-7 минут до готовности.

Салат по-китайски. Обжариваем мясо

Болгарский перец чистим и нарезаем соломкой.

Салат по-китайски. Нарезаем перец

Лук режем четверть кольцами.

Advertisement

Салат по-китайски. Режем лук

Мелко нарезаем зелень.

Салат по-китайски. Режем зелень

Кориандр необходимо размолоть в ступке.

С огурцов сливаем сок. Добавляем в ту же миску болгарский перец, лук, сахар, красный перец, кориандр, зелень, мясо и выдавливаем чеснок. Вливаем 1,5 – 2 ст. л. соевого соуса и перемешиваем.

Салат по-китайски. Готовый салат

Салат по-китайски. Готовый салат 2

Салат по-китайски с мясом и огурцами готов.

Видео рецепт приготовления салата по-китайски с мясом и огурцами

Advertisement

На сайте о вкусной и здоровой еде «КУЛИНАРНЫЙ ПОРТАЛ» вы найдете много рецептов и мастер-классов по приготовлению различных блюд, десертов и напитков на каждый день. Желаем вам приятного аппетита!