Advertisement

Салат «Подсолнух» — вкусный слоеный салат с куриным филе, шампиньонами и оливками, красиво оформленный в виде подсолнуха. Этот салат отлично подойдет к любому праздничному столу.

Ингредиенты для приготовления салата «Подсолнух»:

  • 200 гр. куриного филе;
  • 100 гр. сыра;
  • 150 гр. шампиньонов;
  • 1/3 консервированных ананасов;
  • 3 яйца;
  • 1/3 банки оливок;
  • 1 упаковка чипсов;
  • 100 гр. майонеза;
  • Соль.

Отвариваем куриное филе, воду немного подсаливаем. Варим курицу 20-25 минут. Пока филе варится займемся подготовкой других ингредиентов. Нарезаем шампиньоны пластинами. Разогреваем масло в сковороде и обжариваем грибы до золотистого цвета. Периодически перемешиваем. Солим.

Салат с чипсами. Нарезаем шампиньоны

Advertisement

Салат с чипсами. Обжариваем грибы

Нарезаем ананасы кубиками. Маслины разрезаем пополам, а затем каждую разрезаем на 3 части.

Салат с чипсами. Нарезаем ананас

Обжаренные грибы измельчаем ножом. Яйца делим на белки и желтки. Белки измельчаем ножом.

Салат с чипсами. Нарезаем белки

Филе можно нарезать ножом, а можно разделить вилками на волокна, а потом измельчить ножом.

Салат с чипсами. Мясо

Теперь собираем салат слоями. Первым слоем выкладываем филе. Сверху смазываем майонезом и немного солим. Второй слой — грибы.

Advertisement

Салат с чипсами. Слой курицы

Салат с чипсами Слой грибовТретий слой — белки. Смазываем белки майонезом. Четвертый слой — измельченные чипсы.

Салат с чипсами. Слой белков

Салат с чипсами. Слой чипсов

Пятый слой — ананасы. Шестой слой — натертый сыр. Сверху натираем на мелкой терке желток. Поверх наносим майонезную сетку.

Слалат с чипсами. Слой ананаса

Салат с чипсами. Сетка

И еще немного натираем желтка. Украшаем сверху салат маслинами и по краю чипсами. Салат готов.

Салат с чипсами. Готовый салат

Видео рецепт приготовления салата «Подсолнух»

Advertisement

На сайте о вкусной и здоровой еде «КУЛИНАРНЫЙ ПОРТАЛ» вы найдете много рецептов и мастер-классов по приготовлению различных блюд, десертов и напитков на каждый день. Желаем вам приятного аппетита!