Поделимся рецептом салата с сухариками. Этот салат сочетает в себе свежие овощи, микс салата, вкусную заправку и хрустящие сухарики. Готовится он просто и быстро и имеет оригинальный вкус!
Ингредиенты для приготовления салата с сухариками:
- 500 гр. куриной грудки;
- 2 свежих огурца;
- 200 гр. сыра;
- 300 гр. микса салатов;
- 6 кусочков белого хлеба;
- 80 гр. сливочного масла;
- 2 красного лука;
- 1 лавровый лист;
- Смесь перцев.
Для заправки:
- 2 ст. л. уксуса 9%;
- 3-4 зубчика чеснока;
- 8 ст. л. растительное масла;
- Соль, перец;
- 2 ч. л. соевого соуса.
Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и смесью перцев.
Хлеб нарезаем небольшими кубиками примерно 1 сантиметр. Хлеб выкладываем в сковороду и добавляем сливочное масло. Теперь включаем огонь и обжариваем хлеб до легкой золотистой корочки. Готовые сухари перекладываем в чашу.
250 гр. воды смешиваем с уксусом. Лук режем полукольцами, если луковица слишком большая, тогда режем четверть кольцами. Кладем лук воду с уксусом и оставляем его мариноваться. Если не любите маринованный лук — можно его залить кипятком.
В салатницу выкладываем микс салата. Если кожура у огурца грубая, тогда очищаем его. Нарезаем огурец соломкой и добавляем в салат. Перемешиваем.
Сыр натираем на мелкой терке. Добавляем сыр в салат. Перемешиваем.
Для заправки: смешиваем уксус, растительное или оливковое масло, щепотку соли, соевый соус, молотый перец и измельченный чеснок. Все перемешиваем и оставляем на 5 минут.
Отваренную грудку нарезаем небольшими кусочками и выкладываем в салат.
Теперь сливаем лук и немного его отжимаем. Добавляем лук в салат. Все перемешиваем.
Если салат подаете не сразу, тогда накройте его пищевой пленкой и только перед подачей заправьте салат. Выкладываем салат на тарелку и посыпаем сухариками.
Видео рецепт салата с сухариками
На сайте о вкусной и здоровой еде «КУЛИНАРНЫЙ ПОРТАЛ» вы найдете много рецептов и мастер-классов по приготовлению различных блюд, десертов и напитков на каждый день. Желаем вам приятного аппетита!
