Advertisement

Поделимся рецептом салата с сухариками. Этот салат сочетает в себе свежие овощи, микс салата, вкусную заправку и хрустящие сухарики. Готовится он просто и быстро и имеет оригинальный вкус!

Ингредиенты для приготовления салата с сухариками:

  • 500 гр. куриной грудки;
  • 2 свежих огурца;
  • 200 гр. сыра;
  • 300 гр. микса салатов;
  • 6 кусочков белого хлеба;
  • 80 гр. сливочного масла;
  • 2 красного лука;
  • 1 лавровый лист;
  • Смесь перцев.

Для заправки:

  • 2 ст. л. уксуса 9%;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • 8 ст. л. растительное масла;
  • Соль, перец;
  • 2 ч. л. соевого соуса.

Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и смесью перцев.

Салат с сухариками. Варим грудку

Advertisement

Хлеб нарезаем небольшими кубиками примерно 1 сантиметр. Хлеб выкладываем в сковороду и добавляем сливочное масло. Теперь включаем огонь и обжариваем хлеб до легкой золотистой корочки. Готовые сухари перекладываем в чашу.

Салат с сухариками. Обжариваем хлеб

250 гр. воды смешиваем с уксусом. Лук режем полукольцами, если луковица слишком большая, тогда режем четверть кольцами. Кладем лук воду с уксусом и оставляем его мариноваться. Если не любите маринованный лук — можно его залить кипятком.

Салат с сухариками. Маринуем лук

В салатницу выкладываем микс салата. Если кожура у огурца грубая, тогда очищаем его. Нарезаем огурец соломкой и добавляем в салат. Перемешиваем.

Салат с сухариками. Нарезаем огурец

Сыр натираем на мелкой терке. Добавляем сыр в салат. Перемешиваем.

Advertisement

Салат с сухариками. Добавляем натертый сыр

Для заправки: смешиваем уксус, растительное или оливковое масло, щепотку соли, соевый соус, молотый перец и измельченный чеснок. Все перемешиваем и оставляем на 5 минут.

Салат с сухариками. Делаем заправку для салата

Отваренную грудку нарезаем небольшими кусочками и выкладываем в салат.

Салат с сухариками. Нарезаем грудку

Теперь сливаем лук и немного его отжимаем. Добавляем лук в салат. Все перемешиваем.

Салат с сухариками. Отжимаем лук

Если салат подаете не сразу, тогда накройте его пищевой пленкой и только перед подачей заправьте салат. Выкладываем салат на тарелку и посыпаем сухариками.

Салат с сухариками. Готовый салат

Видео рецепт салата с сухариками

Advertisement

На сайте о вкусной и здоровой еде «КУЛИНАРНЫЙ ПОРТАЛ» вы найдете много рецептов и мастер-классов по приготовлению различных блюд, десертов и напитков на каждый день. Желаем вам приятного аппетита!