Advertisement

В этой статье поделимся рецептом пирога с картошкой, который готовится легко и просто! Этот рецепт подойдет и тогда, когда не знаете куда деть оставшееся пюре.

Ингредиенты для приготовления пирога с картошкой:

  • 350 гр. картофельного пюре;
  • 1 луковица;
  • 1 куриная грудка;
  • 200 гр. грибов;
  • 100 гр. сыра;
  • 1 яйцо;
  • 100 гр. муки;
  • Соль, перец.

На растительном масле обжариваем нарезанную луковицу. Куриную грудку нарезаем на не крупные кусочки. Добавляем мясо к луку. Как только мясо начнет обжариваться — солим и перчим. Перемешиваем и готовим до полной готовности мяса.

Пирог с картошкой. Обжариваем лук и мясо

Advertisement

Крупно нарезаем грибы. Выкладываем курицу в чашу и на этой сковороде обжариваем грибы с двух сторон до легкого золотистого цвета.

Пирог с картошкой. Нарезаем грибы

Если пюре из холодильника — разогрейте его, добавив в него немного воды или молока. Добавляем в пюре яйцо и муку. Если пюре несоленое, тогда солим. Перемешиваем тесто до однородной массы.

Пирог с картошкой. Добавляем яйцо в пюре

Берем форму диаметром 22 сантиметра и застилаем дно и бока пергаментом. Выкладываем тесто и распределяем его по форме. В середине делаем небольшое углубление и выкладываем курицу, немного придавливая ее.

Пирог с картошкой. Выкладываем тесто в форму

Advertisement

Грибы подсаливаем и выкладываем их на мясо.

Пирог с картошкой. Выкладываем грибы в пирог

Сверху накрываем фольгой и отправляем пирог в разогретую духовку на 180 градусов. Выпекаем 25 минут. Тем временем натираем сыр на крупной терке.

Пирог с картошкой. Натираем сыр на терке

Затем снимаем фольгу с пирога и посыпаем сыром. Оставляем пирог в духовке еще на 10-15 минут.

Пирог с картошкой. Засыпаем пирог сыром

Достаем пирог из духовки и вынимаем из формы и убираем пергамент. Украшаем мелко нарезанным укропом. Пирог готов!

Пирог с картошкой. Готовый пирог

Видео рецепт пирога с картошкой

Advertisement

На сайте о вкусной и здоровой еде «КУЛИНАРНЫЙ ПОРТАЛ» вы найдете много рецептов и мастер-классов по приготовлению различных блюд, десертов и напитков на каждый день. Желаем вам приятного аппетита!